歡迎來到卡帕多西亞：土耳其的隱藏寶石
土耳其的旅遊業收入非常重要，該國大部分旅遊景點，例如卡帕多西亞，都沒有受到二月造成數萬人死亡的地震的影響。
這個相對不為人知的地區仍然歡迎來自世界各地的遊客，這裡充滿了自然美景和歷史。
熔岩、火山灰、雨水、風和冰是數百萬年來雕刻在土耳其中部卡帕多西亞的「藝術家」。
其童話煙囪是圓錐形結構，高度可達 45 米，聞名於世。
如果說大自然是第一個安排裝飾的藝術家，那麼人類則雕刻了其餘的部分，創造了現在被認為是國寶的東西。
格雷梅露天博物館自 1984 年起就被列入聯合國教科文組織世界遺產名錄，是拜占庭修道院的傑作。這裡的教堂、禮拜堂和修道院都被鑿入岩石中。
黑暗教堂是最令人印象深刻的教堂之一，裡面的牆壁上裝飾著美麗的壁畫。格雷梅露天博物館的導遊 Asım Çiftçi 告訴我們，由於當時使用的令人難以置信的技術，這些顏色奇蹟般地保留了原來的光澤。
「這座教堂保留了我們地區保存完好的色彩。所以，這都是原創的，不需要修復。一切都很自然：色彩、天然色素、新鮮石灰。拋光劑是用野鴿子的蛋製成的。
卡帕多西亞的葡萄園
另一件寶石，雖然鮮為人知，是卡帕多西亞的葡萄酒。根據歷史，該地區是被認為是葡萄酒發源地的地區的一部分。
據說葡萄栽培最早始於青銅時代。正如圖拉桑酒莊 (Turasan Winery) 的生產經理 Doğukan Başbilir 所解釋的那樣，卡帕多西亞葡萄酒的獨特性源自於這片土地。
「有很多土壤是由火山灰、凝灰岩土壤組成的。這是形成葡萄園的土壤。它帶來了很多味道、很多酸度、很多礦物質”
卡帕多西亞因其白葡萄酒的品質而聞名，這些白葡萄酒由該地區特有的埃米爾葡萄釀製而成。這款酒呈淡黃色，有花香，由於土壤的原因，你還可以聞到淡淡的灰燼味。
適合所有人的活動
對於更多運動類型，還提供熱氣球、騎自行車和遠足。騎馬是卡特帕圖卡 (Katpatuka) 的全年活動，在英語中，騎馬是「美麗的馬匹之地」的意思，是探索該地區的一種有用方式。
卡帕多西亞的另一個必做活動是深入海平面以下數十米，探索數百年歷史的隧道網絡。該地區約有 200 座由柔軟的火山石雕刻而成的地下城市。其中只有少數向遊客開放，例如最古老的 Kaymaklı。
“這座地下城大約有 4000 年的歷史”，Kaymaklı 的導遊 Levent Yüce 說。 「在赫梯時代，大約有 2000 人可以留在這裡，但他們只有在戰時才住在這裡，以保護自己免受敵人的傷害」。
這座地下城內有近百條隧道，適合每位旅客。
