在本期《立即氣候》中，我們回顧了最新的哥白尼氣候變遷服務數據顯示一月份的溫暖異常，並突出顯示了北極和南極海冰的數據。我們的報告重點是尋找更適合歐洲溫暖冬季的果樹。
冬季暖化對水果生產者來說是一個日益嚴重的問題。許多歐洲品種需要經歷漫長寒冷的冬季才能在夏季結出優質果實，而氣候變遷正在擾亂它們的自然循環。
在法國西南部波爾多附近的果園裡，法國植物生物學家國家農業、食品與環境研究所Bénédicte Wenden 一直在尋找能夠在溫暖的世界中茁壯成長的蘋果、櫻桃、杏子和桃子品種。
她的長期目標是識別不同人群的特徵樹這可以讓我們創造出 2050 年及以後的品種。
「我們現在面臨的問題是，隨著冬季氣溫的升高，水果樹木對寒冷的要求不再得到滿足，”貝內特告訴氣候現在。“這意味著冬天不再有足夠的寒冷，因此開花不規律，生產出現重大問題。
這是一個長期的問題。一般冬天溫度歐洲的平均水準自 20 世紀 50 年代以來一直在上升，預計未來幾十年還將繼續上升。
最新數據似乎符合這一趨勢。哥白尼氣候變遷服務中心的數據顯示，歐洲剛經歷了有史以來第三個最熱的一月份，該月氣溫比 1991-2020 年平均氣溫高出 2.2 攝氏度。
在全球範圍內，有一月份變化很大。俄羅斯北部、阿富汗和巴基斯坦的氣溫低於平均水平，而美國東部、加拿大和歐洲的氣溫則高於正常水平。
損害限制：更換水果品種
在她的實驗室裡，貝內特將樣本樹枝暴露在春天溫暖的條件下，試圖了解樹木如何在基因層面上對不同的環境條件做出反應。
她的目標是識別不同的性狀，並最終開發出能夠為未來提供合適組合的果樹品種，儘管她的工作非常艱苦，而且可能在 30 年內都無法培育出完全適應的新品種。
但據她說，沒有簡單的解決方案。
「我的觀點是，最好混合使用多個品種。[一種]品種在溫和的冬季但沒有霜凍的情況下非常好。[另一種]在寒冷的冬季有霜的情況下會很好。所以最好有品種組合保證生產」。
「這讓生產商的事情變得複雜，但它為他們提供了緩衝，以防萬一發生變化氣候，」她補充道。
保證產量是有機種植者 Philippe Sfiligoï 面臨的最大挑戰之一，他的蘋果產量連續兩年因晚霜損失了約 60%。他告訴《立即氣候》，他擔心今年會再次發生同樣的情況。
菲利普透露：“如果下週天氣真的很暖和，那麼這棵樹就有可能開始生長。” 「問題是，當一棵樹開始時，它不會停止。換句話說，它已經開始了它的循環。所以它可以放慢一點，但它無法停止。所以如果我們有幾週後霜凍就會結束。
目前還沒有理想的解決方案，但菲利普已經在改變品種，並為他的農場（稱為“火星”）的地球變暖做好準備。有機西梅果園。
「蛋白石…可以忍受冬天稍微冷一點的溫度。達利內特…可以很好地抵禦炎熱的夏天。所以，我們實際上正在一點一點地讓我們所有的果園適應這種氣候變化。 」
