在冠狀病毒危機期間，當地居民聚集在一起共享物資的社區冰箱已成為世界各地的重要資源。
在資源匱乏的時期，社區往往成為一種生存手段──尤其是當我們所依賴的機構無法提供足夠的支持和資源時。這種社區關懷的概念被看見整個疫情期間，為各種食物銀行提供資金，並為弱勢家庭和個人捐款。
解決資源問題的關鍵方法是使用社區冰箱，人們共同努力尋找解決日益嚴重的糧食安全和廢棄物危機的方法。
什麼是社區冰箱？
社區冰箱已經是紐約的一個受歡迎的項目，它允許居民丟掉不需要或未使用的食物，以期支持社區的弱勢群體。這些空間建立在善意的基礎上，居民相互信任，誠實並尊重每個人的財務狀況。
在紐約，社區冰箱的建立是為了減少羞恥感，同時也可以減少食物浪費。
在美國其他地方，愛情冰箱是一項總部位於芝加哥的倡議，為有需要的家庭提供互助。
「我們希望讓您的社區成為您可以定期以微小的方式支持的想法正常化，以便每個人的生活都變得更加輕鬆，」Friendly Fridge BX 的聯合組織者 Sara Allen 解釋道。好又好。 “僅僅因為你不打算使用[某物]並不意味著它需要被浪費。”
橫跨歐洲和中亞，預測的大約有 1 億人面臨糧食不安全，這一數字預計會因疫情而上升。說到食物浪費，在歐洲，估計有 20% 的食物被損失或浪費。
歐洲各地的社區冰箱
在英國，社區冰箱計畫正在不斷擴大，志工和居民對社區為他人服務的方式感到驚訝。
2016 年在德比郡試用第一台社區冰箱後，塵囂現在協調英國各地 150 多個社區冰箱，每天都會安裝更多冰箱。 Hubbub 目前與英國連鎖超市 Co-op 合作，計劃在 2022 年底將冰箱數量擴大到 250 台。
透過 Hubbub 研究了社區冰箱運動後，成田健一將社區冰箱的想法帶到了日本。 2020 年 11 月在岡山設立後，日本擁有了第一台社區冰箱，並計劃將該計畫擴展到其他地方。
歐洲各地都出現了類似的計畫。西班牙畢爾巴鄂郊外的一個小村莊 Galdakao 於 2015 年啟動了首批社區冰箱計畫之一，稱為“團結冰箱”。
當地企業和餐廳利用自己供應的剩餘食物，定期將其與其他居民的自製菜餚一起捐贈給冰箱。從那時起，團結冰箱在西班牙各地如雨後春筍般湧現，地點巴倫西亞和巴塞隆納以及全國各地的小城鎮和村莊。
隨著疫情繼續造成金融和社會不確定性，社區冰箱正在成為一項全球運動，許多計劃繼續支持社區團結。
