Ron Barceló 推出多明尼加共和國生產的首款有機蘭姆酒

該產品是甘蔗自然生產的結果,以獨特的方式老化,並使用有機油墨印刷的環保包裝。

蘭姆酒生產商 Ron Barceló 向市場推出了一款新產品——多明尼加共和國首款有機蘭姆酒。它是從無化肥田地種植的新鮮甘蔗汁中蒸餾而成,不添加任何化學物質,符合公司嚴格的 RB360 永續發展準則。

為了釀造蘭姆酒,我們使用了位於釀酒廠旁河岸上的一塊僅 1.5 平方公里的精選甘蔗田。在這片土地上,甘蔗以完全自然的方式種植,每年產量有限,僅 39,670 箱,銷往全球。

巴塞隆納有機酒在不同年份的橡木桶中混合陳釀,賦予其濃鬱的琥珀色和微妙的可可、菸葉、肉質水果和玫瑰胡椒的味道。

“透過這款產品,我們透過完全可持續的種植和生態友好的包裝向大自然致敬,包裝由從甘蔗汁提取的甘蔗渣中提取的植物纖維製成,並使用完全有機的墨水進行印刷,”全球業務的Chiara Pennacchio 說。

“甘蔗殘渣也被用作生物質,用於在所有巴塞隆納朗姆酒的製造過程中生產清潔能源。”

該品牌因其對保護地球的承諾而獲得認可。其產品是根據該品牌的可持續發展準則生產的,這是一項雄心勃勃的計劃,使該公司能夠監控和管理整個業務運營中的活動,以實現聯合國永續發展目標。

2016 年,該公司堅持良好的環境管理實踐,使其成為第一家獲得基於 NORDOM 798 標準的碳中和和 ISO14064-1 認證的多明尼加朗姆酒生產商。它也是第一家獲得並使用 Bilan Carbone® 許可證的公司。

Ron Barceló 測量其碳排放量,並透過使用生物質和光伏電池生產清潔能源(佔朗姆酒釀造過程中使用的能源的 90%)以及發酵階段回收的二氧化碳來減少碳排放。

然後,這些二氧化碳被用來在軟性飲料中產生氣泡。甘蔗汁蒸餾的副產品,如酒糟,也被用作天然肥料。為了抵​​消其無法減少的排放,該公司為不同國家的綠色項目提供資金。這些項目已根據相應標準獲得認證,有助於緩解氣候變遷的影響。

Ron Barceló 全球業務和供應鏈總監 Vinicio Subero 表示,推出 Barceló Organic 是該公司致力於環境永續發展以及生產最高品質產品的下一步。