布拉格的一所大學正在惡劣的條件下種植可能在火星上生存的食物。
據美國太空總署稱，這顆紅色星球保持極端氣候，最高氣溫徘徊在-25°C左右，最低氣溫低至-102°C。火星上存在的水量非常少，而且通常以冰的形式存在，這意味著植物不可能以常規方式在那裡生長。
在捷克生命科學大學的一項實驗中，農業科學家正在使用氣培法種植芥菜和草莓，看看它們是否能夠在沒有水。
首席科學家 Jan Lukacevic 稱其為「Marsonaut」實驗，他已經種植了芥菜、沙拉葉、蘿蔔以及羅勒和薄荷等香草。
團隊透過在受控環境中調整光線和溫度來測試條件，看看哪種效果最好。他們很快就希望能夠以同樣的方式種植草莓。
盧卡切維奇將他的產品的味道描述為“美妙”，並將成功歸因於為植物提供了“定制的營養素”。
什麼是氣培農業？
氣培法是在空氣中種植植物的過程，不使用土壤並限制用水。另一種種植技術與水耕法密切相關，即植物在水耕法中生長。沙、礫石或液體，通常在 LED 照明下。
空氣/水耕法常用於垂直農業，一種在過度擁擠的城市地區種植農作物的方法。
氣霧栽培法使用量減少 95%水比一般的植物栽培。正因為如此，研究人員希望農作物能夠在惡劣的天氣條件下生存。火星。
以這種方式種植糧食是否可持續？
氣培農業的主要好處包括減少用水和節省空間。因此，有人認為這種方法可以「提高受城市化和氣候變遷影響地區的農業產量」。
然而，該過程面臨的最大批評是植物使用人工營養物質，這意味著它們無法獲得健康土壤的微生物。帕特里克·霍爾登（Patrick Holden）是可持續食品信託基金的首席執行官，他「長期以來對這種方法的可持續性表示懷疑」。
霍爾頓在接受 Euronews Green 採訪時將有機農業與水耕農業等同起來，即正常餵養人類患者，而不是透過靜脈注射溶液。土壤的重要作用相當於人體的胃，都能「分解有機物，完成養分循環」。
根據永續食品信託基金的說法，水耕農業方法“無法提供與有機食品生產相關的所有微量營養素和其他物質。”因此，對霍爾頓來說，「廣泛倡導水耕法是錯誤的」。
