上次我被困在西西里島的火山島上時，我吃了一頓豐盛的水果晚餐，裡面有粉紅色的小香蕉、巨大的木瓜和黑木瓜，也就是所謂的肥皂蘋果，一種奇怪的柿子，有柔軟、糊狀的黑巧克力般的果肉，很容易鋪開像黃油一樣塗在一片麵包上或用勺子舀起來。我驚訝地發現我的異國美食並不是從遙遠的南美目的地進口的。它是 100% 西西里島製造。
當且僅當氣候變遷導致了至少一個令人難以置信的積極結果，那就是減少了食物里程，因此使用殺蟲劑和防腐劑來保存來自世界另一端的新鮮、最美味的水果。今天，我們義大利人在自家後院種植它。地中海氣溫上升促使農民嘗試並成功種植異地熱帶種植園，其中大部分位於靠近非洲邊境的義大利南部。
因此，如果您下次遊覽靴子時遇到香蕉樹、色彩繽紛的木瓜田、酪梨、芒果、百香果和火龍果，請不要感到驚訝。就連中國的獼猴桃也在羅馬南部的蓬廷平原（Pontine Plains）前沼澤地中找到了肥沃的土地，使今天的意大利（信不信由你）成為繼中國之後的世界第二個獼猴桃生產國。一些實驗性的咖啡和巧克力種植園也正在萌芽。
一場土地革命正在進行中。農民意識到氣候正在發生變化，本地產量正在下降，意識到他們的土地將適合種植奢侈的水果。因此，他們做了一些徹底的研究，與大學專家合作，一旦他們掌握了必要的專業知識，他們就一路飛往巴西和其他此類國家挑選最好的種子。在家鄉，他們建立了生態位生物和有機非集約種植園，尊重農業輪作技術，旨在不給土壤帶來壓力，並透過交替不同的農產品來提高土地的可持續性。
帕拉佐洛兄弟是兩名在巴勒莫附近種植香蕉和木瓜的西西里農民，他們甚至更進一步。 「當需要時，我們透過應用所謂的基本順勢療法技術，與其他植物一起治癒我們的熱帶樹木和灌木。這是一種被稱為農業順勢療法的新突破性方法。就像人類一樣，不要以令人討厭的殺蟲劑形式餵食藥物我們選擇了由草藥製成的自然療法，這是化學物質的最佳替代品”，Rosolino 說。
香蕉在西西里島生長得很好，因為西西里島的地形由平原和海岸組成，周圍的大海就像天然的香膏。它也是火山王國，提供肥沃的黑土，非常適合酪梨生產。
其他在義大利南部（包括卡拉布里亞和巴西利卡塔地區）定居的異國水果有費約果、鳳梨、番石榴、石榴和仙人掌。例如，我住在羅馬，在我的花園裡種了一棵金橘，這是一棵小樹，可以結出微型柑橘，具有令人愉悅、清爽的苦甜味道，非常適合餐後消化。
這些新果園不僅改變了風景，也幫助振興了農村地區的當地經濟。義大利木瓜的成本約為每公斤 3 歐元，遠低於進口木瓜。異國水果也是傳統橙子、檸檬和甜瓜生產的一個很好的替代品，這些產品往往經常受到寄生蟲的侵襲，並且對於每天需要將產品運往義大利其他城市的農民來說利潤較低。此外，還有豐富多彩的旅遊體驗。
一些「赤道」果園現在也向外來者敞開了大門，為遊客提供導遊服務，並在綠色香蕉樹和亮橙色木瓜灌木的樹蔭下品嚐水果。這種精英水果正被供應給伊奧利亞群島和埃加迪群島的華麗豪華島嶼度假村，度假者在那裡尋求奢華的美食。
這裡優雅的餐廳供應新鮮的魚類美食，上面撒有當地種植的手指酸橙，被稱為“檸檬魚子醬”，比牡蠣還貴。還有新的奢華美食：熱帶水果冰淇淋、招牌食譜以及芒果和酪梨沙拉。連酒也變得熱帶化了。酷炫的俱樂部推出了由果醬醬和百香果製成的令人難以置信的雞尾酒。即使只是喝一口也會浪費掉另一英里的食物。
詞：西爾維亞·馬爾凱蒂
