除了巴黎東郊的 Périphérique 之外，羅曼維爾社區正在成為一個創意中心。
Komunuma 藝術區的最新成員將從杜拜遠道而來——NIKA 專案空間將於下個月在巴黎新地點開業。
「Komunuma 的精神在世界語中意為『社區』或『公社'，與NIKA 計畫空間的使命產生了深刻的共鳴，NIKA 計畫空間的使命是放大世界上鮮為人知地區的藝術家的聲音，並拓寬藝術世界的邊界， 」創始人 Veronika Berezina 說道，並強調了畫廊致力於集中來自南半球國家的聲音。
為了配合這項承諾，NIKA 計畫空間將推出第一個國際前哨站，並舉辦巴勒斯坦藝術家 Mirna Bamieh 的展覽。
巴米來自耶路撒冷，擁有烹飪藝術背景，在《酸味的事物》中，巴米赫對記憶的產生和喪失的主題進行了深刻的反思——特別是在飲食文化方面，但其含義也更廣泛。
該節目包括她“Sour Things”系列的新作和近期作品。其中包括 NIKA 項目空間和荷蘭 Het Noordbrabants 博物館聯合委託的“The Pantry”，其中巴米耶利用發酵過程來反思流離失所和連根拔起； “樓梯”，懸掛著由大蒜、辣椒和丁香等味道豐富的食材製成的超大陶瓷雕塑，上面覆蓋著幼稚的圖畫； 「牆」是一個柑橘陶瓷裝置，利用腐爛來理解失落和悲傷，特別是與巴勒斯坦的戰爭和流離失所經歷有關。
歐洲新聞文化頻道採訪了巴米耶，談論了食物作為藝術媒介、食譜作為抵抗工具的力量，當然還有她對發酵的迷戀。
是什麼讓飲食文化和食譜如此珍貴，值得努力振興？
食譜是故事的載體——人民的聲音、抵抗的聲音、日常生活的聲音，以及人們在周圍發生的事情下生存的一種方式，特別是對於巴勒斯坦這樣的國家。現在我們在加薩看到美食故事和食譜如何給人帶來希望；它們反映了媒體機器以外的人們的真正抵抗。我認為食物作為一種媒介確實是一種更親密的工具，而且我確實相信從人們自己創造親密歷史的重要性。
您的巴勒斯坦和黎巴嫩背景如何影響您講故事並為正在消失的飲食文化帶來活力的願望？
在我們的成長過程中，食物一直是我們家的常客。我母親很早就結婚了，當她從黎巴嫩搬到巴勒斯坦嫁給我父親時，她學會了做飯。她經常和我奶奶通電話，試著學習那些家庭食譜。她正在創建自己的家，她自己的家庭，透過與我祖母的電話連接到黎巴嫩，但同時，她也在思念她的家人……這使桌子的空間成為一個非常活躍的討論空間，的實驗。食物對我媽媽來說是營養品，但對她來說也是一種身份創造者……還有巴勒斯坦和黎巴嫩之間的對話，以及她發現自己正在談判的這兩個國家的雜耍。
憑藉您的美食背景，您在什麼時候想到將藝術和烹飪世界結合到您的作品中？
我於2017 年進入了烹飪學校。 ，它可以而且經常在任何時刻。所以，我的實踐需要物質性和某種的宏偉性。我也懷念與人合作……社交社區的面向。這催生了「馬鈴薯談話」（現場藝術表演，旁白一邊剝馬鈴薯一邊講述個人故事）和巴勒斯坦主辦協會（透過舞台晚餐表演將食物和講故事融為一體）。自從我開始創作藝術以來，我一直在研究經驗的概念，並且在我的食物工作中一直如此。它只是改變了媒介。
您是如何第一次對發酵過程產生興趣的？
在新冠疫情期間，我開始對發酵更加感興趣。事實上，當世界感到不確定時，我的精神、身體和情緒反應是建造一個食物儲藏室，我發現自己在廚房裡，只是冷凍東西、發酵東西並創造各種保存技術。我認為這是對不確定性的非常原始的反應。我做了很多反思，最後製作了一部名為「To Jar」的 20 分鐘電影，講述未來不確定時的保存實踐。
事實上，讓我著迷的是發酵是一種轉化行為，它以某種方式由人類發起，但隨後超出了他們的控制和可預測範圍，罐子裡總是有驚喜發生。你無法完全控制細菌在罐子裡所做的事情，以及它正在經歷什麼樣的轉變。另一方面，讓我著迷的是腐爛。因此，在這種完全不受控制的環境下，產品會隨著環境、空氣的暴露而改變和轉變。
您認為發酵與您作品的更廣泛主題（例如消失、記憶）有何關聯？
對於“Sour Things”，我會進行發酵，然後進行更深入的研究。我更接近發生的過程，然後從中創造與我的身體、我的環境、我的故事、以及生活、關係——一切的連結。 「Sour Things」的每個空間都集中在公寓的一個部分，但這不是它的建築方面。的內部。
這與失蹤有何關聯？罐子裡發生的事情的不可見性與失踪有關。我喜歡發酵的地方在於它給了我一種國際化、全球性的感覺。我真的很喜歡研究不同文化過去所採取的與氣候相關的不同保護模式，這是我們正在失去的知識。
不幸的是，關於發酵的知識正在消失，隨之而來的是我們對外界、對自然、對世界以及對彼此的敏感度、理解和連結。一切都是相連的。
這次展覽中有沒有一件作品對你來說是特別個人化的？
《Sour Things》中的所有片段都是 2024 年的成果，也是我經歷過的所有事情：搬出這個國家，目睹戰爭，不得不離開我的家人，發現自己在里斯本，處理我的居留證，以及不知道什麼時候才能見到家人。
我認為這些作品在精神上、身體上和情感上拯救了我。他們讓我理解並處理創傷。如果沒有他們，我不知道我該如何處理事情。
我相信藝術家創作的藝術有時他們並不完全理解。我確實相信藝術比藝術家更重要。藝術創作讓我興奮的是，我真正發自內心地創作，並將其轉化為材料，字面意思是陶瓷和大空間。然後，當我像其他人一樣目睹這部作品時，儘管我是創作者，但它向我講述了我以前不知道的事情，這為未來的作品打開了空間，這就是作為藝術家的豐富之處；這是一種不同的知識創造，不僅為世界，也為藝術家自己。
Mirna Bamieh 的《Sour Things》正在播出巴黎 NIKA 計畫空間展覽時間為2024年9月8日至10月27日。
