正如您可能聽說的那樣,查爾斯國王和卡米拉王后已經開始他們對法國進行為期三天的訪問預計今晚(9 月 20 日星期三)將在凡爾賽宮參加為他們舉行的國宴。
法國總統馬克宏將接待王室成員,今晚的晚宴將在前法國王宮著名的鏡廳舉行。法國已經成為了法國,需要維護其作為全球領先起司製造商之一的聲譽,該國擁有 1,200 多種起司品種。
菜單以藍色龍蝦、法國布雷斯家禽配蘑菇焗烤為主,最後以一套三種精選奶酪作為結束,最後是皮埃爾·埃爾梅 (Pierre Hermé) 調製的甜點。
起司板上:兩份法國菜和一份英國菜。
聖藍!
阿爾薩斯起司製造商伯納德安東尼告訴《阿爾薩斯報》:「人們通常認為在英國找不到任何像樣的食物,但這完全是不正確的,你可以在那裡找到很棒的產品,尤其是很棒的起司。
不管你說什麼,伯納德。畢竟,他是愛麗舍宮的起司製作大師,並受命為這個特殊場合服務 - 所以我們相信他的話。
他精選的餐盤上有 Pélardon(一種塞文山脈和朗格多克地區的象徵性生羊奶起司),以及熟成 30 個月的 Comté de Grande Garde。
叛逆的英國凝乳將是帶有米拉貝爾李子果凍的斯蒂切爾頓凝乳。
不,這不是拼字錯誤——Stichelton 是一種類似於 Stilton 的藍紋乳酪,只不過它不使用巴氏殺菌牛奶。該名稱源自英國劍橋郡斯蒂爾頓村名稱的古老形式。它被負責國宴海鮮開胃菜的法國廚師 Anne-Sophie Pic 評為世界五佳起司之一。
可惜的是,沒有包含“Berthaut Epoisses 'Perrière”,今年最近榮獲「世界最佳起司」稱號。難不成太臭了?
讓我們只希望查爾斯國王會吃起司而不會得到任何想法......這位皇室成員之前向BBC 透露了他用來為他的阿斯頓馬丁提供動力的秘密(而且相當美味)配方。他將心愛的汽車改裝成以葡萄酒和起司為燃料,這輛汽車已經行駛了五十多年。阿斯頓馬丁使用一種名為 E85 的燃料,由他所說的「剩餘的英國白葡萄酒和起司加工過程中的乳清」製成。
正如你所做的那樣。
查爾斯國王在環保議題上一直直言不諱,2020 年甚至涉足永續時尚領域,與設計師 Vin + Omi 合作,用自家花園裡的蕁麻製作了服裝系列。
享受你的食物吧!