打桌球、看喜劇、唱卡拉OK。這些是許多歐洲人喝酒時所做的一些活動。
運動消耗不是其中之一。
然而，近年來，歐洲各地出現了越來越多同時涉及跑步和飲酒的比賽。
波爾多和博若萊等傳統葡萄酒產區的馬拉松賽事已經舉辦了數十年，但近年來，更多的賽事在整個非洲大陸湧現，例如德國的Genusslauf 馬拉松、比利時安利爾森林的Forges 馬拉松以及現在在歐洲大陸興起的馬拉松賽事。瑞士風味馬拉松。
大多數這類比賽都需要醫療證明，所以我去看了當地的醫生，測量了血壓，上下跳動了一下，並正式獲得了一份醫療證明。
酒有點早
上午 9 點，我在風景如畫的瑞士小鎮錫永排隊領取號碼布。這是首屆 Saveurs 馬拉松。
陰天，下著傾盆大雨，我穿著跑步上衣和短褲，衣服嚴重暴露。環顧四周，不少人都穿著樸素的長袍，彷彿是來健行的。也許他們是。從那時起，我開始認為這並不是一場真正的比賽。
離開錫永市中心後，我們爬上幾百公尺的山丘，沿著狹窄的小路奔跑，旁邊是被稱為「bisses」的小型灌溉渠，其中一些灌溉渠的歷史可以追溯到 13 世紀。
自黑暗時代以來，這些人造溪流對該地區農田和葡萄栽培的生存至關重要。雨還沒停，我放下腳步，超過了幾個人去取暖。
停止1
到了 10:30，我已經渾身濕透了，遠處一個小帳篷的景象預示著第一個「品嚐站」的到來——這是一種喜憂參半的感覺。我們非常歡迎避雨，友善的面孔告訴我們這裡有什麼。雖然現在對於葡萄酒來說還為時過早，但我認為我應該投入戰鬥以獲得完整的體驗。
他們給了我一種叫做 Fendant 的白酒，它實際上是 Chasselas——瑞士種植最廣泛的本土葡萄。他們對瓦萊州的葡萄有特殊的名稱——稍後會詳細介紹。舌頭上有輕微的嘶嘶聲，這是一個驚喜。它也不是一個品酒杯，而是一個完整的酒杯。與下面的紅色相同，稱為 Dole。我突然意識到我們要喝大約三瓶的酒。當然還有食物。主辦單位不會讓你空腹喝酒。這裡的主菜是一盤肉和起司。我和其他幾位參賽者聊了聊，每個人的精神都很好。不知道一個小時左右大家會不會醉呢？
停止2
Rèze 和 Cornalin 已經很老了品種（對於葡萄類型來說，這是一個非常複雜的詞）。這兩種葡萄酒的記錄可以追溯到中世紀和灌溉渠道時期。我們在某種傳統農舍的花園裡享用了這些，還有一些美味的南瓜湯。
伴隨著熱鬧的手風琴音樂和第一縷陽光，派對正如火如荼地進行著。我已經接近一萬了，我開始真正享受自己了。
在第二站和第三站之間，我真正開始注意到我超過了很多人。我聽到一些參賽者說，當我們享受 Cornalin 時，他們感到有點頭暈，這讓我想知道我的身體什麼時候會開始感受到這種影響。
酒精和運動
眾所周知，酒精是一種利尿劑（會讓你脫水）。
「在 23 公里這樣的比賽中，保持充足的水分絕對是關鍵，」蘭卡斯特大學運動科學講師 Chris Gaffney 博士告訴我。 「當我們運動時，我們的核心體溫會升高，你會出汗來散發熱量。如果你在運動過程中飲酒，那麼身體就會排出維持體溫所需的液體。因此，我們會阻止身體調節溫度通常情況下。
作為一個經常跑步的人，脫水是我所知道的，我在跑步時背包裡裝了一個三公升的水囊。我不知道的是克里斯博士讓我意識到的其他令人震驚的考慮。例如，心血管和代謝方面的考慮。
「飲酒會影響心臟的電活動。這可能會導致心率加快、血壓升高以及心律不整的頻率增加。在運動期間，心臟的需求已經增加，這些可能是危險的」。
他繼續說道：“超過 90% 的酒精會在肝臟中分解。酒精的處理可能會損害肝臟在運動過程中解毒其他代謝物的能力，而某些代謝物的積累可能對我們的健康不利。”
它還沒有擊中我，我仍然高興地穿過葡萄園。
停止3
熱起司的承諾讓我很快就跑到了第三個品嚐站。抵達時喝一杯馬斯喀特酒是一種甜蜜的刺激，音響系統也播放著 AC/DC 的《通往地獄的高速公路》，這是對那些與酒精作鬥爭的人的適當致敬。然後是 Humagne Rouge，它與冒泡的拉可雷特起司完美搭配。我確定我沒有醉。但話又說回來，我在唱歌。
就在這時，我開始嗅到勝利的氣息。聽說只有一組跑者已經走過這條路，吃飽喝足就走了。我決定比賽開始了，所以我拒絕了第二盤拉可雷特起司並離開了。
大約兩公里後，我可以看到遠處有跑步者。這給了我一些目標。很快，我就追上了他們，感覺非常好。
難道是我相當規律的飲酒習慣給了我一個優勢？
加夫尼似乎也是這麼認為的。他強調了支持理論的兩個要素——遺傳學和他所說的「訓練」效應。
「作為男性，並且擁有易於有效分解酒精的基因，您可能在生物學上具有優勢。透過肝臟中擁有更多的酵素來分解您因經常飲酒而獲得的酒精，您還將獲得進一步的優勢。
停止4
當我到達倒數第二個品酒站時，我已經獨自跑了大約 20 分鐘。除了經營食品和飲料攤位的人外，沒有人在那裡。我只是錯過了領先者嗎？是的，他們告訴我的。大約5分鐘後。
我不能只喝了兩杯酒，狼吞虎嚥地吃掉野味陶罐，然後就溜之大吉。我必須正確地做到這一點。
他們給了我一杯約翰尼斯伯格酒。這讓我們回到第一站。葡萄的名稱其實並不是葡萄的名稱。
就像 Fendant 是瓦萊州對隨處可見的 Chasselas 的特殊名稱一樣，Johannisberg 也是真正的 Sylvaner。這些夢幻般的名字非常浪漫，讓人感覺自己進入了一個全新的葡萄酒世界。你確實有。
瑞士葡萄酒—行銷惡夢
瓦萊州的面積與波爾多的聖愛美濃地區相同。大約有5,000公頃。就葡萄酒而言，這並不是特別大。
比賽前一天我去參觀了瑞士的旗艦葡萄酒莊園之一，金山酒莊。經營酒莊的洛朗·吉杜克斯（Laurent Guidoux）帶我參觀了葡萄園，我們討論瞭如何出口瑞士葡萄酒的獨特問題。
「99% 的瑞士葡萄酒從未離開過這個國家，」他說。 “而且生產成本太高，無法達到超市感興趣的價格。”
沒有特色的葡萄酒不會吸引買家，尤其是價格較高的葡萄酒。吉杜的管理費用使價格超出了容易銷售的範圍。但瓦萊州的葡萄酒品質確實具有競爭力。
他們的 Petite Arvine 非常引人注目。明顯的鹹味餘味使其與我嚐過的任何其他白葡萄酒不同。完全適合盲品。然而，他面臨著一個嚴重的問題。那種導致葡萄園關閉的問題。吉杜有辦法渡過難關，但不是每個製片人都能做到。
站 5
回到比賽現場，天氣越來越熱了。我開始和一個叫傑拉德的人和他的夥伴一起跑步。傑拉德認為我們可能會贏，但我告訴他我被告知我們不是領導者。然後我加速離開，這被證明是愚蠢的，因為當我跑步並拍攝當地人向我招手時，我錯過了一個路標，並走錯了大約半公里。當我走到一個沒有路標的十字路口時，我才意識到自己的錯誤。
當我重新調整路線時，傑拉德已經在遠處了，我還有一些跑步要做。
最終，大約兩公里後，我追上了。我的膀胱包裡還剩下一點水，但我現在喝得很厲害。傑拉德說他感覺“非常好”，這讓我笑了。很快我們就來到了“拉斯皮爾峽谷”，第五個也是最後一個品嚐站。這是甜點。葡萄籽餡餅佐李子冰淇淋。
與之搭配的甜酒是一款過熟的艾爾米塔什葡萄酒，非常不錯。製作這款酒的葡萄要到十二月才能收穫，這給了它們更多的時間變甜。
就在這時候，一名官員告訴我，前面有兩名參賽者，他們幾分鐘前就出發了。我不會贏這個。這時，另一對夫婦到達了第五站，沒有停下來喝酒，繼續前進。不，你不知道，我心裡想。我喝完酒，吃完派並感謝志工。傑拉德和密友還沒準備好，所以我揮了揮手，進入了最後階段。
當我跑上山並超越那對不喝酒的夫婦時，我問自己是否喝醉了。我真的不這麼認為。我不覺得不穩定，而且一直都沒有。
加夫尼博士在給我的建議中指出：“酒精會影響內耳內液體的密度，從而向大腦發出一系列信號，導致我們感覺腳步不穩，甚至跌倒。” 「這種情況由於對動眼神經（眼球運動）系統的影響而變得更加複雜。發生這種情況是因為酒精會影響中樞神經系統並改變我們的眼球運動模式，從而降低它們的效率。這可能會在跑步時造成危險，特別是在不平坦的地面上。
據報道，傳奇 Clash 主唱喬·斯特魯默 (Joe Strummer) 在 3 小時 20 分鐘內跑完了一場馬拉松。根據各種消息來源，那是 1982 年的巴黎馬拉松。 “比賽前一天晚上喝 10 品脫啤酒。”
Salgesch：終點線
沒有歡呼的人群，事實上根本沒有人見證我完成比賽。本來我還擔心走錯地方了，但一進院子，看見兩個官員正在喝酒聊天，我就朝他們走去。我簽字表示我已經完成了比賽，他們告訴我我獲得了第三名。
一個男人從酒吧區走過來說，既然沒有真正的講台，我想喝一杯祝賀酒嗎？我欣然接受。好吧，我不是石頭做的。
