一方面，自製午餐有助於減輕食品預算艱困的金融時期對許多人來說，另一方面，外出用餐有助於提振餐飲業，而餐飲業可能會因前者而失去。
週二，法國政府宣布延長購買食品雜貨的授權。滴滴餐廳（餐廳優惠券）。
顧名思義，餐廳優惠券是用來在餐廳享用午餐的。法國員工也可以在超市購買即食食品，或在當地麵包店購買外帶三明治。
然而，通貨膨脹飆升導致規則在 2022 年發生變化，政府允許使用珍貴的物品購買雜貨滴滴餐廳。
該措施旨在暫時緩解法國員工的食品預算，並將於 2024 年 1 月 1 日到期。
法國餐廳優惠券是從什麼時候開始的？
餐廳優惠券於 20 世紀 60 年代設立，因為許多工作場所未能為員工提供合適的午餐室，儘管自 1913 年以來這是一項法律要求。
法國員工支付優惠券價值的一小部分，例如 4 歐元，而雇主則支付較大份額，即 6 歐元。結果是每個工作日一張 10 歐元的優惠券。
該措施與員工的收入水平無關，且優惠券的金額因公司而異。任何員工都可以選擇退出。
多年來，紙質優惠券已成為一種常規借記卡，可在發薪日轉帳。如今，使用該系統，每人每天最多可在食品上花費 25 歐元。
2021 年，發放了 9.87 億張餐廳優惠券，價值超過 78 億歐元。
隨著 2022 年擴大到包括雜貨在內的所有食品項目，許多法國人用這筆錢在家做飯和打包午餐，這比每天外出用餐便宜。
“當談到在兩次會議之間在電腦前吃一頓飯時，你更喜歡什麼？”職場記者加布里埃爾·普雷德科 (Gabrielle Predko) 在社論中問道。 “購買價格專門設計的食物，以最大化您每天的餐廳優惠券金額，或者以相同的金額購買必要的物品，以烹飪幾天更美味的菜餚？”
500 萬張餐廳優惠券受益人中的許多人都用這筆錢來支付家人的食品雜貨。這就是問題所在。
餐廳老闆對利潤損失感到憤怒
法國貿易副部長奧利維亞·格雷瓜爾(Olivia Grégoire)為延長臨時「所有食品」規定進行了辯護。 「2023年，法國人非常頻繁地使用它。通貨膨脹正在放緩，洪水通膨開始放緩，但情況仍然很複雜，」她說。
代表接受優惠券的 234,000 家食品銷售餐廳和場所的工會表達了不滿，聲稱 2022 年規則的擴大導致該行業的利潤損失。
工會主席兼米其林星級餐廳主廚 Thierry Marx 要求與法國總理伊麗莎白·博恩 (Elisabeth Borne) 會面。
這位廚師告訴法新社：「政府向我們的行業發出了一個非常糟糕的信號。」他譴責了政府的「180度轉變」。
蒂埃里·馬克思表示，他想與法國總理討論這一情況，並強調了法國餐飲業2023年，大眾零售業收入成長6%，而其收入下降了3%。
餐廳老闆工會提議向低收入家庭發放超市優惠券，而餐廳優惠券則恢復到有利於其行業的最初規則。
「『餐廳優惠券』裡有『餐廳』這個詞，」這位前《法國頂級廚師》主持人說道。 「它們不應該成為超市優惠券」。
法國經濟部表示，該面額可能會改為“餐券”，並重申政府需要將“所有食品”規則延長至今年12月31日之後。
議會還需要批准一項法律才能正式實施延期。
