11年前日本福島核災後，農業是受災最嚴重的部門之一。
由於擔心污染，那裡的食品出口大幅下降。但今天，由於國家採取了嚴格的安全措施，它們現在幾乎已經完全恢復了。這對當地生產商和世界各地的消費者來說都是個好消息。
甜橙款待
冬季，福島縣伊澤澤市被白雪覆蓋。隨著季節的變化，鄉村的色彩和耀眼的橙色也會隨之變化。溫暖的光芒來自柿子田。一英畝又一英畝的土地專門用於種植近幾個月收穫的水果。
佐藤淳也 (Junya Sato) 經營一家家族企業，將柿子曬乾，製作出福島縣誕生的甜點 Anpogaki。他將水果剝皮，然後將其乾燥兩週，使其呈現出標誌性的甜味。
這款美食聞名於世，據佐藤淳彌 (Junya Sato) 介紹，它有自己的「特殊感覺」。佐藤淳也（Junya Sato）過去每年銷售三噸 Anpogaki。福島災難後，生產陷入停滯兩年。
他悲傷地回憶起那段時光，“製作 Anpogaki 是我日常生活的一部分，當你被告知兩年內不能這樣做時，你想知道你能做什麼。”
全球糧食出口是福島經濟的重要組成部分。由於擔心污染，來自該地區和鄰近地區的產品最初受到 55 個國家和地區的限制。現在，由於嚴格的安全措施，41個國家已全面取消限制。
嚴格把關
柳川農業中心的專用檢測設施每天檢查多達 5000 箱 Anpogaki。它們都不能超過 50 貝克勒爾（用於測量放射性的單位）。任何超過該標準的物品都會與盒子的其餘部分一起被丟棄。
但安全測試更進一步，直達 Anpogaki 的根源。結出果實的樹木也經過徹底檢查。由於污染嚴重，已有 8,000 棵樹被砍伐。
Anpogaki 只是眾多再次在世界各地流行的產品之一。在福島農業技術中心（地區檢查中心），他們檢查從牛肉到蘑菇的所有物品。他們要求所有產品達到比全球標準嚴格 10 倍的安全水準。
該公司的負責人岡崎一弘表示，「這些都是嚴格的控制，並且實現了安全性和安全性。我們希望人們對此感到放心。只有經過許可的產品才能分發。這是我們建立的協議。 」
安全檢查人員也表示，產品不通過嚴格標準的情況極為罕見。
正在復甦的行業
美國強調「日本強而有力的管制措施」是其取消所有進口限制的原因。經過 10 年的抽樣調查，它表示對美國消費者來說「風險非常低」。
由於澳洲的食品樣本結果“遠低於指導方針”，它也停止了其措施，加拿大表示在結束限制後“不計劃進行額外的測試”。
這對當地生產商來說是個好消息。在諫澤，佐藤淳也 (Junya Sato) 希望剩餘的出口限制能盡快結束，這將有助於他進一步發展業務。對他來說，福島農業部門重回正軌是一個巨大的動力。
