四月底，我沉迷於猜測當餐廳最終重新開業時再次外出就餐會是什麼樣子。
好吧，昨天在布魯塞爾，他們做到了，我很快就預訂了 Bogarts，這是一家小型、獨立、家庭經營的意大利餐廳，靠近我的公寓，去年年底才開業。
我確實有點擔心。我喜歡出去吃飯。這不僅僅是食物，還有體驗、陪伴和氛圍。我擔心為確保冠狀病毒風險保持在較低水平而採取的新措施會削弱這一切。
我不應該擔心。是的，我必須提前在線預訂，但我們中的許多人多年來一直這樣做。桌子間隔1.5米，數量也較少。服務生戴著口罩，菜單放在黑板上。但當我喝著清脆的白葡萄酒，享用香蒜開心果意大利麵配蝦時——聽起來很好吃，對吧？ - 整個經歷看起來非常熟悉。
如果有什麼不同的話，那就是桌子少了，顧客也少了，我們都有更多的空間，桌子沒有緊緊地擠在一起，服務也更好了。最後，我們的付款是透過卡片支付的，在櫃檯而不是在我們的餐桌上支付。
事實證明，過去幾個月對酒店業來說幾乎是毀滅性的。由於沒有顧客，即使有政府的幫助，許多人仍難以維持生計。比利時政府正在考慮在今年夏天向所有住宅發放價值 300 歐元的代金券，這些代金券只能在餐廳使用，以幫助吸引人們回來。他們已經在削減增值稅。諸如此類的措施會有所幫助，但許多酒吧老闆和餐廳老闆擔心，只要保持社交距離措施，就無法收回利潤。
不僅僅是酒吧和餐館。商店、飯店、航空公司和其他機構也擔心新常態意味著他們將無法生存。但有好消息——消費者信心似乎回升。是的，顯然存在著被壓抑的需求，但大多數人似乎願意在封鎖結束幾週後冒險出去打開錢包。飯店開始接受預訂，航空公司甚至看到座位在販售。
我們都想過冠狀病毒危機可能如何改變世界。但會嗎？在大多數地方，封鎖或監禁持續的時間不到三個月，而三個月的時間似乎不足以改變一生的習慣。
未來仍然不確定，但當我今天在布魯塞爾漫步時，隨著商店、咖啡館和辦公室重新開業，新常態看起來與舊常態非常相似。
達倫·麥卡弗里是歐洲新聞台的政治編輯。
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