冠狀病毒危機對世界各地的企業造成了嚴重破壞。在西班牙，一位雄心勃勃的廚師正在等待訂單。
前米其林星級廚師羅伯托·泰拉迪洛斯 (Roberto Terradillos) 尚不知道何時能夠重新開業他位於北部城市帕倫西亞的餐廳 Terra。目前，他只能滿足於外送服務。
西班牙各地並非都以同樣的速度取消封鎖限制，這讓一些企業感到沮喪。在馬德里、巴塞隆納以及卡斯提爾和萊昂西北部地區，這些地區被認為是冠狀病毒感染的高風險地區，如今只有酒吧和餐廳的露台可以接待顧客。
那些沒有戶外座位的人，例如 Terra，擔心他們至少要等到六月底才能重新開放。
Terra 去年 11 月開業，在冠狀病毒大流行爆發之前就表現良好。
「我很難接受，因為我們三月過得很好。我們已經在考慮僱用更多的廚房和餐飲人員，而且自開業以來我們已經擴大了規模，」特拉迪洛斯說，他也是一位編輯的兄弟歐洲新聞台的西班牙語服務。
「從業務層面來說，這很困難，因為今年我不知道我的餐廳的實際收入。最後，除了心理方面之外，最困難的事情是當我們的冰箱裝滿時它抓住了我們。這是一段非常艱難的時期。
該餐廳的員工正在進行臨時裁員計畫。隨著西班牙逐漸解除封鎖，泰拉迪洛斯希望他們全都回來。
「我無法想像我們會兼職重啟。我對此非常樂觀，我認為在我們重新開業的那天，我們將繼續取得開業以來所取得的同樣的成功，」他告訴歐洲新聞。
Terradillos 已經在準備餐廳重新開業，並採取新的安全和社交距離措施。
「我們顯然會採取建議採取的安全措施。我們桌子之間已經有足夠的空間，」他說。
「我們還調整了菜單，使其可以透過二維碼獲取，這樣當顧客到達餐桌時，他們就可以（在手機上）訪問菜單。但我認為這將是一項臨時措施，因為我認為顧客會問當恐懼過去時，尋找真正的菜單。
在上面的視頻播放器中觀看勞拉的報告。
