西歐人民發誓不吃肉已經很常見,「無肉星期一」等倡議越來越受歡迎,但這是否意味著這些國家的消費量減少了?
根據統計,自1961年以來,全球人均肉類消費量增加了約20公斤,2014年人均肉類消費量約為43公斤。一度。
歐洲人和北美人的消費量遠高於此,平均接近 80 公斤。
從有數據的國家來看,歐洲大陸的平均消費量最高的是西班牙和奧地利,分別遠高於這個數字,分別為94.04公斤和90.87公斤。
西班牙綠色和平組織的路易斯費雷里姆告訴歐洲新聞,這些數據表明“歐洲農業正在走向破壞性模式。”
「最令人擔憂的是,我們的資金是透過共同農業政策(CAP)為這一模式提供資金的,」他補充道。
費雷里姆也指出,西班牙農業部門以「過於便宜的價格出售動物食品,使人們不由自主地依賴不健康的食品」。
據綠色和平組織稱,歐盟 70% 以上的農地不是用於生產人類糧食,而是用於生產牲畜。
平均肉類消費量最低的是波士尼亞和黑塞哥維那(32.21公斤)、亞塞拜然(31.1公斤),最低的是喬治亞(27.89公斤)。
與西方國家相比,東方國家的人均消費要低得多,這可能歸因於平均收入。
羅馬尼亞人的平均肉食量(49.4公斤)幾乎是西班牙人一年的肉食量的一半。
在法國,人均年肉類消費量從2008年(人均91.02公斤)持續下降到2013年(人均86.76公斤)。
而在英國,過去幾年的年肉類消費量一直在波動,仍比 1980 年代末和 1990 年代初的年平均高出 10 公斤左右。
儘管大眾對肉類的看法可能正在發生變化,但歐洲人消耗的肉類仍然比幾十年前多得多,特別是在西方。