影片.那不勒斯廚師創造了破紀錄的油炸披薩

週三，多達 100 家那不勒斯披薩製造商創造了 7.15 公尺長的油炸披薩的新世界紀錄。

擀完麵團後，廚師們添加了配料，合上麵團包裹，然後將其浸入一大桶滾燙的油中——這一過程花了幾個小時。

「pizzaioli」使用了 83 公斤麵粉、50 公斤馬蘇里拉起司、15 公斤乳清乾酪、7 公斤番茄醬、15 公斤被稱為「ciccioli」的小培根塊，最後撒上羅勒葉和胡椒。

2017 年 12 月，那不勒斯披薩製作者的特色菜「pizzaioli」藝術被列入聯合國「人類非物質文化遺產」名錄。