喬治亞州的阿札拉地區位於黑海沿岸。歷史上，這裡一直是歐洲與亞洲交會的文明十字路口。
在這一集的探索中，我們體驗了其豐富的文化和傳奇般的熱情好客，參觀了格魯吉亞第二大城市巴統，了解其古老歷史和未來主義建築的融合，並探索了該地區城外令人驚嘆的自然風光。
聯合國教科文組織世界遺產雨林
該地區擁有豐富多樣的自然景觀，從巴統可輕鬆抵達。由於其亞熱帶氣候，竹子和柑橘樹茂盛生長。遊客可以欣賞黑海沿岸的海灘，十分鐘內即可到達擁有瀑布和原始雨林的山區。
阿賈拉茂密的森林覆蓋了該地區 60% 的面積，獨一無二，其中一些森林已有 2000 萬年的歷史。它們是世界上唯一一個秋水仙林、潮濕的落葉雨林和濕地共存的地方。
姆蒂拉拉國家公園是阿扎拉四個受保護的國家公園之一，屬於聯合國教科文組織世界遺產的一部分。
麥克‧加福斯 (Mike Garforth) 是一位英國林業專家，過去二十年來一直住在喬治亞州。
「這裡的森林在冰河時期倖存下來」他解釋道。 「歐洲其他地區被數百公尺的冰覆蓋，所有森林都被摧毀，所有野生動物都被摧毀。在喬治亞州，一切都倖存下來。這裡有一些物種，我們稱之為特有物種，在其他地方找不到。
麥克分享說，他喜歡格魯吉亞的一些原因是這裡有豐富的美味時令水果和蔬菜，以及格魯吉亞人的熱情好客。
「喬治亞有著非常豐富、令人自豪的歷史，人們非常熱情、非常注重家庭、非常好客。喬治亞有句俗話，客人是上帝的禮物。這就是人們對待生活的方式，這就是他們的方式接近訪客， 」麥克說。
烹調一場盛宴
沒有品嚐過格魯吉亞的美味佳餚，那麼您的格魯吉亞之旅就不算完整，每個地區都有其獨特的烹飪傳統。阿賈裡美食是歐洲和亞洲香料的獨特融合，經過幾個世紀的發展，以其令人垂涎的風味和多樣化的菜餚而聞名。
其中最著名的是 Ajarian khachapuri，這是一種美味的起司麵包，上面有蛋黃。它的形狀像一艘船，傳說這是航海歸來的水手們最喜歡的東西，而雞蛋代表著滾入大海的太陽。
格魯吉亞 Supra 是一項傳統盛宴，至今仍然是格魯吉亞人生活的一部分。桌子上擺滿了各種菜餚，晚餐可以持續幾個小時，伴隨著歌聲、詩歌和講故事。它由玉田（Tamada）或主持人主持，他的重要角色是讓餐桌上的觀眾參與一系列的祝酒活動，這些祝酒詞通常充滿詩意和哲理，而且總是發自內心。
獨特的格魯吉亞遺產
喬治亞的葡萄酒釀造歷史可以追溯到 8,000 年前，並得到了世界各地的認可聯合國教科文組織作為人類非物質文化遺產的一部分。
葡萄酒在 Qvevri（一種陶罐）中儲存和陳釀，賓客們會在上酒前接受打開 Qvevri 的古老儀式。
喬治亞州擁有 500 多種原生葡萄品種，其中一些瀕臨滅絕的葡萄樹在世界其他地方都沒有發現。
民俗音樂、舞蹈和歌唱是蘇普拉和喬治亞熱情好客的重要組成部分。
和弦演唱，一種將多種聲音編織在一起的技術，每種聲音都有其旋律，被聯合國教科文組織認定為世界珍貴的活遺產的一部分。
喬治亞人喜歡與遊客分享他們豐富的文化和遺產，參加超級活動是永遠難忘的經歷！
探索巴統
阿札拉地區的首府是喬治亞第二大城市巴統。這是一座充滿活力的城市，融合了舊世界的魅力和現代氣息。
這座城市的歷史可以追溯到古代，希臘哲學家亞里斯多德的著作中曾經提到過。
19世紀，它成為黑海的國際重要港口。著名的林蔭大道是在 19 世紀末建成的。它緊鄰大海，全長七公里，為步行、騎自行車和慢跑提供了綠地。
在過去的十到十五年裡，這座城市發生了翻天覆地的變化，現代高層建築和未來建築不斷出現。
「巴統的天際線變化得相當快，同時它與自然、城市的真實性和魅力相結合。 “這對各類遊客都具有真正的吸引力”，阿賈拉政府主席托尼克·裡日瓦澤 (Tornike Rizhvadze) 解釋道。
該地區政府為這座城市準備了一些雄心勃勃的項目，包括該地區第一個世界貿易中心和棕櫚樹形狀的人工島嶼的計劃。
當太陽落在巴統上空時，這座城市亮了起來。對於那些喜歡夜生活的人來說，這裡有音樂會場地，例如第17階段與國際和當地藝術家以及時尚的屋頂酒吧一起欣賞城市美景。
