奧地利首都維也納是世界上最大的葡萄酒生產城市，這可能會讓人感到驚訝。
維也納擁有 700 公頃的葡萄園和超過 276 家生產商，是唯一一個在市區範圍內生產如此多葡萄酒的首都 - 包括法國波爾多和意大利托斯卡納等著名葡萄酒目的地。
維也納是葡萄酒文化的寶庫，何不深入探索呢？
維也納的葡萄酒遺產
葡萄酒生產是維也納的一項悠久傳統，其歷史可追溯至 12 世紀。最令人嚮往的旅遊目的地之一，美泉宮，實際上擁有自己的葡萄園，生產著名的田間混合酒，維也納混合組。
奧地利的標誌性葡萄品種是綠色維特利納 (Grüner Veltliner)，這是一種白葡萄酒品種，成熟期為 10 月中下旬。它因其標誌性的酸度而受到世界各地葡萄酒專家的讚賞。這種葡萄佔維也納生產的葡萄酒的四分之一以上。
品嚐維也納葡萄酒的最佳地點是被稱為“heurigers”的小酒館。 Heuriger 文化（heuriger 的意思是舒適的小酒館，當地釀酒師在此供應他們的產品）仍然是維也納城市生活的重要組成部分。首都的城鎮周圍分佈著 100 多個此類場所。大多數餐廳都提供堆滿自製美食的自助餐。這是在品嚐所有這些葡萄酒之前先填飽肚子的好方法。
市中心和這些小酒館之間的距離很近，這使得維也納的“heurigers”成為逃離主要街道斯蒂芬廣場的喧囂的完美場所。自2019年起，維也納heuriger文化被認定為非物質文化遺產聯合國教科文組織。
維也納的當代葡萄酒文化
如今，維也納富有創意的年輕釀酒師為維也納的「heuriger」傳統注入了現代氣息，這座城市的酒吧和餐廳已成為熱鬧葡萄酒場景的重要組成部分。新的酒吧與古老的工藝相結合，並將葡萄酒與當地生產的食物搭配。
維也納的葡萄酒復興和這種從農場到餐桌的生活方式的復興，使這座城市成為任何喜歡可持續採購的新鮮農產品、熱鬧的夜生活和豐富的文化歷史的人的必遊目的地。
探索當地的葡萄園
那些想要親眼目睹從葡萄到玻璃杯的葡萄酒釀造過程的人可以享受九月下旬的維也納葡萄酒徒步日，當地人和遊客將在葡萄酒徒步小徑上漫步。門票可以網上預訂。
活動旨在展示葡萄園的壯麗景色，分享維也納葡萄酒釀造的歷史，並品嚐當地特色菜來結束一天的活動。我們推薦您在葡萄樹叢中的鄉村風格露天 Buschenschank 酒吧品嚐清爽的 Gespritzter（當地人喜愛的葡萄酒與蘇打水的混合酒）。
