經過長途飛行前往薩爾瓦多，並沿著巴西海岸短暫旅行到巴伊亞大西洋森林中的一個度假勝地後，一開始天太黑了，我無法對我的最終目的地有一個好印象。夜深人靜時，隔天早上，只有透過我海濱房間的大玻璃門才能看到一望無際的藍色海洋和茂密森林的天堂般的景色。
今年，北部的亞馬遜雨林估計有 90.6 萬公頃因季節性森林火災而消失。巴伊亞美麗的雷斯廷加是一種沿海森林，也是同樣獨特且瀕臨滅絕的棲息地，其中高達 60% 的物種在世界其他地方都沒有發現。世界上七種海龜中的五種每年都會來這裡繁殖，將蛋產在數百公里長的白色沙灘上的巢中。
起初我很懷疑，一個生態度假村是做什麼的，要把遊客帶到如此珍貴的環境？事實證明，旅遊業可能是福爾特海灘保持如此綠色的原因。 1985 年，在綠色旅遊風靡之前，負責任的旅遊先驅 Klaus Peters 建造了該度假村。使用天然材料和當地的建築技術，度假村的棕櫚覆蓋屋頂與樹冠融為一體，旨在將對森林的影響降到最低。 Timeantube 河被築壩，為居民和度假村提供水源，同時也重新綠化了沿海森林，並帶回了鳥類和水豚。除此之外，度假村還參與了許多當地教育項目，為傳統上從事破壞環境產業的人們提供工作。
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露天森林體驗
躺在陽台的吊床上，欣賞周圍令人難以置信的環境後。我前往度假村的主餐廳果阿吃早餐，除了通常的自助早餐外，還品嚐當地美食。巴西朋友已經為我做好了準備，但我仍然對 pão de queijo（起司麵包）產生了濃厚的興趣。
在我們在里斯本的漫長停留期間，我們已經嚐到了即將發生的事情，晚餐在所見菜單具有南美風味，還有一系列非常美味的雞尾酒。這家餐廳位於擁有近90 年歷史的蒂沃利大道自由酒店(Tivoli Avenida Liberdade hotel) 頂樓，其理念由主廚奧利維爾·達科斯塔(Olivier da Costa) 從聖保羅帶到了他的祖國葡萄牙，從此成為里斯本美食家的熱門去處。
我在早餐後預訂了安納塔拉水療中心的護理，所以我前往那裡使用游泳池，並試圖抵消我想嘗試自助早餐的所有慾望。我享受的是泰式按摩，其中融入了當地巴伊亞成分，如棕櫚油和椰子。在治療室外，水療中心的其餘部分都是露天的，鳥鳴聲和海浪拍打聲營造出完全自然、輕鬆的音景。
現在已經非常清楚，這裡不適合任何尋求一價全包的大眾旅遊目的地的人，當地的野生動物是我每次經歷中不可避免的一個特色。在飯店的三間餐廳之一吃午餐時，小狨猴，甚至更小的嬰兒緊貼在背上，在我們吃飯時試圖向輕易贏得的食客討要麵包。 “我們每天早上都會為他們準備一大盤水果，”導演瑪麗亞·海倫娜·桑塔納 (Maria Helena Santana) 說道，而男女服務員正在為阻止他們而進行一場失敗的戰鬥，“麵包對他們沒有好處。”她說，這也是動物的家，他們並沒有太努力地將它們拒之門外，因為它們是度假村的一種固有體驗，與環境完美融合。
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保護瀕危海龜
度假村對季節性海龜遊客的特別照顧體現在從門把手到牆壁藝術的各種圖像上。距離海灘僅數百公尺處是以下公司的地區總部添馬艦項目酒店與誰有合作關係。海龜族群受到過度收穫海龜蛋、狩獵以及最重要的是度假勝地度假者侵占海龜築巢地的威脅。
在我入住期間，我和酒店的一位生物學家一起參觀了該項目，觀看了一些微小且非常可愛的新孵化的海龜。我們也遇到了一些無法在野外獨自生活的成年海龜，其中包括兩隻白色白綠海龜，它們是其物種的大使。 TAMAR 保護巢穴，幫助增加孵化數量，並向當地人提供教育，讓他們認識到拯救這些受歷史人類活動影響極小的物種的重要性。來自當地學校的孩子們每週在該中心上課幾次，從小就開始接受這種教育。托馬爾（Tomar）是一位帶我們參觀基地的環境科學家，他非常喜歡這些海龜，這些海龜小時候曾在該計畫中度過一段時間，並在畢業後又回來了，並繼續從事生物學研究。
蒂沃利生態度假村等飯店發出的光歷來為築巢的母親和剛孵出的嬰兒帶來問題，因為它們誤以為是引導它們出海的月亮反射。了解這一點後，我注意到我房間周圍的小路明顯黑暗，此舉旨在幫助所有受光污染影響的物種，但對海龜尤其有益。
正是這些微小但廣泛的環境考量讓我在住宿期間感覺自己是大自然的一部分，而不是與之分離。純粹的環境體驗成為奢華體驗的一部分。與大多數環保舉措一樣，Tivoli Ecoresort 並不完美，但它重新定義豪華旅行含義的嘗試無疑是朝著正確方向邁出的一大步。
每晚價格為蒂沃利自由大道兩人共享 B&B 起價為 189 英鎊。
每晚價格為福爾特海灘蒂沃利生態度假村雙人房半膳服務起價為 277 英鎊。
TAP 葡萄牙航空每天都有從倫敦希斯洛機場、倫敦蓋威克機場和曼徹斯特經里斯本飛往薩爾瓦多的航班。來回價格起價為 547 英鎊（含所有稅費）。欲了解更多信息，請訪問飛塔網或致電 0345 601 0932
