農業部門產生的溫室氣體排放量佔歐洲溫室氣體排放量的 11.4%，其中大部分來自畜牧業。
它們主要來自牛、羊對飼料的消化，以及牛、豬糞便的儲存。
除此之外，還包括化肥施用產生的排放，以及農民撒施的糞便或牛排泄的糞便。
法國、德國和波蘭是歐盟最大的農業溫室氣體排放國。但作為乳製品和豬肉主要出口國的丹麥也不甘落後。畜牧業是該國僅次於能源的第二大溫室氣體排放源。
尚未由丹麥議會投票表決的牲畜碳稅項目有爭議。
丹麥永續農業協會主席、農民彼得·基爾 (Peter Kiær) 為出口市場生產生豬。
他認為新稅收將適得其反，並導致農民將生產轉移到其他國家。
「丹麥農民希望成為最環保的，並使用最好的技術來盡可能降低污染。稅收將使投資綠色技術變得更加困難，」他說。
“如果丹麥是唯一徵收碳稅的國家，我將無法與其他國家競爭，我將不得不停止養豬。”彼得·基爾 (Peter Kiær) 表示，稅收發揮作用的唯一途徑是將其推廣到「歐洲所有國家」。
歐洲氣候變遷科學諮詢委員會副主席 Jette Bredahl Jacobsen 同意，歐洲層級應採取更多措施減少農業溫室氣體排放。
「我們需要在農業領域實施某種定價機制，並給予減排誘因。我們也必須修改共同農業政策。因為就像今天一樣，大量補貼將流向溫室氣體密集型生產，而不是碳密集型生產形式。
然而，在農民的壓力下，歐盟委員會今年放棄了將農業具體措施納入 2040 年氣候目標的計畫。
