德國最受歡迎的街頭食品土耳其烤肉串現在正在與那不勒斯披薩和西班牙塞拉諾火腿等其他歐洲美食一起尋求歐盟特殊保護標籤的保護。
「döner」一詞源自動詞“dönmek”（英語中的“轉動”），但大多數歐洲人都將其簡單地稱為“döner kebab”，加上阿拉伯語中用於在火前烹製的各種肉類的名稱。
土耳其希望在歐洲註冊「döner」名稱，以便只有符合註冊生產方法和產品規格的生產商才能使用該名稱。
如果應用成功，只有「水平切成厚度為 3-5 毫米的肉排」的大塊牛肉和羊肉才能被貼上 yaprak（或切片）döner 的標籤，而雞肉排的厚度可能為 1-2 厘米。品種。
提交的文件中寫道，歐洲的烤肉經濟價值估計約為 35 億歐元，並得到歐洲土耳其烤肉生產商協會 (ATDID) 的支持，該協會自 1996 年以來代表了歐洲的該行業。
儘管傳統特產偶爾會與歐盟受保護的原產地命名(PDO) 品質計畫相關聯，但傳統特產並不包含在地理標誌(GI) 框架中，而地理標誌(GI) 框架為歐洲食品提供了最高水平的智慧財產權保護。
這種更強有力的保護是針對與某個地理區域有聯繫的食品，而傳統的döner 烹飪技術則不然——這也是為什麼帕爾馬火腿被授予地理標誌，而火腿塞拉諾單獨享有保護地位的原因。
然而，食品特色標籤引起了爭議，例如當使用傳統術語“prošek”表示克羅地亞生產的甜酒時，意大利人質疑它可能與意大利普羅塞克的原產地保護組織（PDO）相衝突。
就「döner」而言，愛琴海沿岸的近鄰和長期文化競爭對手可能會提出抱怨。
「據稱，希臘是歐洲第一個在 1922 年土耳其和希臘之間的人員交流中引入『Döner』的國家。在希臘，它被命名為『gyro’，」Türkiye 的申請中寫道。
磋商階段現已開放，將持續三個月，在此階段各國可以透過提出智慧財產權問題來質疑註冊。
