一項新的研究警告說，一條淡水鱸魚或鯰魚含有的危險「永久化學物質」與一個月的飲用水相同。
所謂的永久化學物質 - 也稱為 PFA，或全氟烷基和多氟烷基物質 - 是危險的從化妝品到煎鍋等各種用途的人造物質。
據科學家稱環境工作小組- 一個非營利研究組織 - 吃淡水魚的人攝取了大量的有毒化學物質。
吃一份魚相當於飲用水一個月的 PFOS 濃度為兆分之 48。
我們當局建議飲用水中 PFA 的濃度不得高於兆分之 0.2。
歐盟委員會目前正在考慮將歐洲的水指導方針收緊至 4.4。萬億分之一。
「消耗淡水的人們魚該研究的主要作者之一 David Andrews 博士說：“尤其是那些經常捕撈和吃魚的人，他們體內的 PFAS 水平有達到驚人水平的風險。”
「在成長過程中，我每週都會去釣魚並吃那些魚。但現在，當我看到魚時，我想到的就是 PFAS 污染。
哪些魚含有永久性化學物質？
研究人員分析了 2013 年至 2015 年在美國收集的 500 多個魚片樣本的數據。
魚類樣本包括 44 種不同的物種，其中測量頻率最高的是斑點叉尾鰰、小口黑鱸、大口黑鱸、黃鱸和白眼魚。
所有這些物種都含有危險水平的有毒物質。
什麼是永久化學品？
永遠化學品在環境中停留超過1000年。它們由碳原子和氟原子連接而成，這是現存最強的化學鍵之一。
這些物質實際上是環境中不可避免的，但我們可以控制我們吃的東西。 2021 年的一項研究發現，這些物質雨水在地球上的大多數地方，而早期的分析發現有毒化合物位於母乳。
科學家已經將這些化學物質與生育問題、癌症風險增加和兒童發育遲緩聯繫起來。
所有魚類都含有 PFA 嗎？
研究發現淡水魚其永久化學物質含量是商業捕獲的鹹水魚的 280 倍。
作者將結果描述為“令人嘆為觀止”和“令人震驚”。
污染率高也是原因環境正義研究人員警告說，這令人擔憂，因為它主要威脅到那些買不起商業海鮮的人。
該研究的合著者之一 Tasha Stoiber 表示：“確定 PFAS 暴露源是一項緊迫的公共衛生優先事項。”
對於 PFA，我們能做些什麼？
科學家呼籲迅速監管 PFA 的生產。
這些水平的安全指南化學品由於我們發現了它們的毒性，在過去 20 年裡，這些物質的毒性得到了顯著收緊——許多物質比 2000 年代初期低了數百萬倍。
去年，管理近 8 兆歐元資產的投資者呼籲化學公司逐步淘汰 PFA。這是因為人們對有毒化學品風險的認識不斷提高，引發了訴訟激增，這可能會讓化學品公司損失高達 300 億美元（287 億歐元）。
