如果您在這個節日期間有比平常更好的海鮮選擇，部分原因是瑞典和整個北歐漁獲量的增加。過去，小型拖網漁船每年捕撈 20 噸蝦和海螯蝦，現在捕撈量是這個數字的兩倍，因為魚類和貝類數量不斷增加。
「現在，我們有很多——巨大的——蝦，」瑞典漁民約翰·格拉恩說。 “魚類資源也有所改善。”
過去十年，北海、波羅的海和大西洋的過度捕撈急劇下降。根據歐盟海事和漁業總局的數據，十年前，只有七分之一的評估種群得到可持續捕撈，其餘的都被過度捕撈。今年，十分之七的種群都得到了永續捕撈。
那麼歐盟是如何實現這目標的呢？部分是透過解決漁民傾倒不需要的魚的問題。過去，大約四分之一的捕獲物被扔回海裡，其中大多數魚都死了。現在，漁民正在改變他們的工作方式和設備，以避免捕獲太小的魚或他們不想要的物種。
「沒有一個頭腦有頭腦的人願意把好吃的食物丟到欄桿上——這太愚蠢了，」格拉恩說。 「所以過了一段時間，他們就想出瞭如何處理這個問題。它始於所謂的著陸義務。
著陸義務是什麼意思漁船必須將其捕獲的所有受控魚類（無論大小）帶到陸地上。所以不再向海上傾倒。意外捕獲量計入配額，但可透過選擇性漁網減少意外捕獲量。
「所有的副漁獲物，例如魚和其他你不想要的東西，」格蘭說。 “它撞到了柵欄，然後上升並游得更遠。”
那麼在其他國家呢？在法國，研究人員正在測試為當地漁民製作的選擇性漁網。他們正在尋找針對各個地點和物種進行微調的大量選擇。
「當被拖網漁船拖動時，由於水對繩索和結的壓力，經典菱形網的間隙往往會閉合，」漁業技術專家 Pascal Larnaud 說。 「要獲得方形網狀網，您只需轉動 45 度，就會得到更開放的網狀網。如果你再轉動 45 度，你會得到非常好的漁網，特別是在凱爾特海和西海峽，因為它們適合放小魚。一些漁民告訴我們，他們的漁獲中不再有任何浪費。
如果沒有歐盟國家四年來的協調努力來落實這項登陸義務，這巨大的改變就不可能實現。在布列塔尼，三分之一的船隻採用了選擇性裝備以應對日益嚴格的法規。
「在某種程度上，所有歐洲漁民都在同一條船上：他們以相同的報價捕魚並銷往相同的市場，因此應該有共同的規則和條例來確保來自不同國家的不同漁民之間的公平競爭，這是正常的，」他說Marion Fiche 是生產者組織「Les Pêcheurs de Bretagne」的項目負責人。
漁業現在是歐洲成長最強勁的經濟部門之一。
「在許多情況下，我們的配額相當小，」瑞典漁民生產者組織永續發展經理馬林斯科格說。 “因此，漁民很早就意識到，要解決這個問題，我們確實需要開始為上岸義務做好準備，這樣我們才能真正獲得最好的魚和最好的價格，當然，從我們捕撈的魚中” 。
歐洲的目標是到 2020 年將所有魚類種群恢復到可持續水平。
「這將只是對蝦，根本不會兼捕，」約翰·格拉恩 (Johan Grahn) 說。 “大多數小魚都會上升，然後出去，過著健康的生活——直到我們再次見面。”
