觀看：科學家在北海種植超級食物
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挪威新創企業利用海帶應對全球氣候危機-版權韋羅妮卡·尤爾凱維奇
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在日照有限的地區，Kelpinor 依靠其掌握的技術技巧來種植海藻。
幾個世紀以來，海藻一直是許多亞洲菜餚中的主食，但不太受西方人的口味歡迎。然而，一支挪威團隊希望改變即將到來。
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「它們還沒有那麼大，但對海藻的需求正在上升，」Kelpinor 聯合創始人赫爾曼·希普斯 (Hermann Schips) 說。這家新創公司在挪威北部地區養殖海藻，旨在實現該國傳統上以鮭魚生產聞名的水產養殖業多元化。
永續種植海帶、海帶和昆布（俗稱海藻）可以吸收水中多餘的營養物質，降低二氧化碳水平，並為海洋生物提供棲息地，從而對環境產生積極影響。
觀看 Kelpinor 如何改變海帶養殖的面貌。海藻不僅是營養豐富的食物來源，還可用於動物飼料和生物燃料生產。
