《場景》聚焦於世界各地正在打破障礙、創造改變的年輕人。當這些年輕的變革者講述他們非凡的故事時,這些以角色為主導的短片將激發人們的靈感並令人驚嘆。
阿爾文·凱法·利昂娜 (Alvin Keffa Liona) 七歲時,想在床上用早餐給母親一個驚喜。這是他第一次嘗試做飯,所以他每天早上都會模仿媽媽做的炒蛋。令他母親高興的是,阿爾文的雞蛋非常美味。
「我媽媽從廚房聞到了做飯的香味。她看到我做飯,很驚訝。但首先,她想看看我是否燒毀了任何東西,或者房子是否著火了,」阿爾文回憶道。 “當她嚐到我的雞蛋時,她向我表示祝賀,並告訴我,我有烹飪天賦。”
學習做飯
在接下來的幾年裡,阿爾文在母親的鼓勵下自學了烹飪。他精通多種美食,喜歡嘗試並創造自己令人垂涎的菜餚。 「我真的不知道是什麼激發了他的烹飪熱情,但我知道他真的很喜歡它。從他開始烹飪起,他就一直在嘗試新的食譜,」阿爾文的母親佩里·卡納納(Perry Kanana) 說。
2020 年 3 月,新冠肺炎 (COVID-19) 大流行迫使世界各地的學校停課。在肯亞也是如此,但阿爾文認為這是一個發揮自己才能的機會。 「我曾經在 YouTube 上研究食譜,並嘗試看看肯亞可以找到哪些成分,」阿爾文解釋道。
阿爾文在超市裡搜尋,複製食譜。如果他找不到原料或物品太貴,他就會更換替代品。足智多謀的需求幫助他了解了烹飪科學和創造風味的藝術。
「身為父母,有時我們會認為我們的孩子無法教我們,但事實恰恰相反。我們從孩子身上學到了很多東西,我敢肯定他也教了我很多東西。有很多東西我現在可以做飯,因為我從他那裡學到了很多東西,」佩里說。
神奇男孩廚師凱夫
作為一名自豪的媽媽,佩里會拍攝兒子做飯並將影片上傳到社群媒體和美食博客,提升了阿爾文的形象。人們被阿爾文的才華所吸引,開始伸出援手,這位神奇廚師的消息很快就傳到了肯尼亞電視網兒童才藝電視節目《Kiboko 俱樂部》的負責人那裡。
儘管很緊張,阿爾文還是接受了這個邀請,並開始在國家電視台。 「我有點害怕,因為這是我第一次出現在鏡頭前,但當人們因為在電視上看到我而祝賀我時,我開始變得勇敢,」他回憶道。
阿爾文鼓勵孩子們透過烘烤蛋糕來烹飪並製作餐點。 「當孩子們告訴我他們也想做飯時。我感到很高興,因為我激勵了同齡的孩子,這很難,」他補充道。
轉變思維方式
現年 13 歲的阿爾文 (Alvin) 的才華使他成為肯亞的名廚之一。儘管阿爾文在全國範圍內廣受歡迎,但由於男孩不應該在廚房裡的古老觀念,阿爾文仍然面臨著社會挑戰。
阿爾文在內羅畢的學校創辦了一個烹飪俱樂部,以改變人們的思維。 「在烹飪俱樂部,我向同齡人展示如何烹飪,並向他們展示我使用的技巧。我想消除烹飪只屬於女孩的心態。我自己相信它屬於男女,」他說。
烹飪課程取得了巨大成功。學校裡幾乎一半的男生要求加入俱樂部,導致老師兼俱樂部贊助人朱迪思·奧奇多(Judith Ochido)限制了可以加入的男學生數量。 「也許有一種刻板印象,認為男孩不喜歡做飯,但他們喜歡做飯。他們熱衷於了解更多關於烹飪的知識,並且真的想知道它是如何做的,」朱迪思說。
成為下一個戈登·拉姆齊
著名廚師兼餐廳老闆戈登拉姆齊是阿爾文的偶像,他希望成為像他一樣有才華的人。他夢想成為家喻戶曉的名字並在世界各地擁有餐廳。 「我的夢想還在於擁有一所教學機構,教孩子們如何烹飪,因為很難找到可以讓孩子們學習如何烹飪的機構,」他說。
Alvin,也被稱為 Keff The Wonderboy Chef,是一位屢獲殊榮的廚師,曾在兒童廚房俱樂部挑戰賽中獲得一等獎,並獲得 2020/2021 年 NNEdPro 青少年大使稱號。