自 2018 年以來,荷蘭農民 Heimen Vos 和 Inge Vleemingh 一直在經營“De Goed Gevulde”,這是一個包容自然的回收農場。
這座佔地 17 公頃的農莊位於 Mariënvelde 和 Halle-Heide 之間的田園詩般的地點,沿著該國東部的 Veengoot 河。
這些善於園藝的農民以將動物福利和永續發展放在首位、優先考慮循環農業而感到自豪。
什麼是循環農業?
循環農業是一種注重最大限度地減少對環境影響的農業形式——順應自然而不是對抗自然。
它涉及利用自然循環、減少能源消耗、實施有機農業實踐以及確保農場動物的福祉。
De Goed Gevulde 農場是野豬和草雞的家。他們也種植穀物、油菜籽、黑孜然和苜蓿。
海門和英格完全用從當地超市、麵包店和蔬果店收集的廢品餵養他們的動物。
他們透過允許動物在外面走動並放慢生長速度來確保動物的福利,他們相信這會帶來「更健康、更美味的肉」。在普通馬厩中,豬在六個月後就被屠宰,而在 De Goed Gevulde 中,豬可以活到一歲半。
「事實上,我是一個非常糟糕的養豬戶,因為我不知道如何真正優化一切,」英格說。我不知道如何盡快提高它們。但當我看到一頭快樂的豬時,我確實知道,一頭快樂的豬就是一頭健康的豬。
農場沒有糞坑,所以動物的糞便和尿液都會給草地施肥。這有助於減少土壤中一氧化二氮和甲烷的排放,並增加週邊地區的生物多樣性。
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《鄉村叛逆者》是一個系列節目,為您帶來歐洲各地食品和飲料生產商的驚人故事,他們拒絕工業化農業和現代生活方式,轉而擁抱傳統和永續的做法。