全球最大的咖啡生產國巴西的乾旱和第二大咖啡生產國越南的嚴重颱風嚴重擾亂了全球咖啡供應鏈，推高了生產成本，並最終波及消費者。
作為世界上最大的咖啡飲用地區之一，歐洲的咖啡愛好者會發現價格上漲尤其難以接受。根據德國消費者數據公司 Statista 的數據，歐洲人每年消費約 320 萬噸咖啡，幾乎佔全球咖啡消費總量的 33%。
自然災害造成嚴重破壞
巴西咖啡產量約佔全球的 40%，該國一直在努力應對數十年來最嚴重的乾旱之一。乾旱條件嚴重影響了阿拉比卡咖啡種植區並降低了產量。
2023-2024 年作物週期的產量已經急劇下降，一些估計表明產量可能下降多達五分之一 (20%)。
巴西最大的咖啡生產州和優質阿拉比卡豆的產地米納斯吉拉斯州受到的影響最為嚴重，該州經歷了數月低於平均水平的降雨量。
雖然巴西在阿拉比卡咖啡市場佔據主導地位，但越南是全球領先的廉價羅布斯塔咖啡豆（用於速溶咖啡）生產國。本月早些時候，該國中部高地的主要咖啡種植區遭到颱風「八木」的重創，造成至少 60 人死亡、數百人受傷。
早期評估表明，數千公頃的咖啡種植園受到影響，目前的收成和未來的生產潛力均遭受重大損失，因為受損的樹木需要數年時間才能恢復。
挑戰的完美風暴將價格推至十年來新高
巴西乾旱和越南颱風的共同影響引發了全球咖啡價格的大幅上漲。由咖啡出口國和進口國組成的政府間機構國際咖啡組織 (ICO) 報告稱，2024 年第三季價格飆升近 20%，達到近十年來的最高水準。
國際供應鏈管理公司 Inverto 的 Katharina Erfort 對短期內恢復正常價格的前景感到悲觀。她在接受歐洲新聞商業頻道採訪時表示：「即使供應可能有所改善，咖啡業也不太可能快速復甦。
「氣候變遷的持續影響使得迅速恢復穩定變得困難。該行業仍然容易受到極端天氣模式的影響，這可能會繼續擾亂未來的收成。此外，全球需求不斷增長，特別是亞洲等新興市場的需求，可能會繼續帶來上行壓力價格方面，復甦力度進一步放緩。
在洲際交易所 (ICE) 交易的阿拉比卡咖啡期貨價格大幅上漲，目前價格徘徊在每磅 2.50 美元（2.25 歐元）以上，而今年早些時候的價格為每磅 1.80 美元（1.62 歐元）。羅布斯塔的價格也遵循類似的軌跡，上漲了約 25%，達到每噸 2,000 美元（1,796 歐元）以上。
價格的大幅上漲為全球咖啡市場帶來了衝擊。咖啡貿易商面臨更大的波動性，人們越來越擔心與天氣有關的持續破壞以及自然災害後的重建成本可能會推高價格。
荷蘭合作銀行農業大宗商品分析師 Carlos Mera 告訴彭博社，這場危機因物流挑戰而變得更加複雜，例如港口擁堵和全球貨櫃短缺，這些挑戰阻礙了咖啡在全球的運輸。
歐洲對咖啡的熱愛正經受考驗
成本上升的影響在歐洲尤其明顯。根據 Statista 的數據，在歐洲最大的咖啡市場德國，研磨咖啡和咖啡豆的零售價格自 2022 年以來平均上漲了 10%。
總部位於布魯塞爾的歐洲咖啡聯合會(ECF) 的一項調查發現，自2023 年初以來，歐洲近65% 的咖啡館已將價格提高了5% 至15%。系列因素推動的除了咖啡豆的成本之外，還有其他因素，因為通貨膨脹推高了牛奶、糖和一次性杯子等其他必需品的價格。
隨著世界兩大咖啡生產商努力從各自的危機中恢復過來，全球咖啡市場的前景仍然不確定。
氣候變遷正在減少咖啡作物生長所需的土地，極端天氣事件也在增加，給該行業和歐洲咖啡愛好者帶來了巨大的挑戰。
