波茨坦氣候影響研究所 (PIK) 的一項最新研究顯示，到 2035 年，平均氣溫上升可能導致年度食品通膨率高達 3.2%，整體通膨率每年高達 1.18%。
在這項研究中，科學家研究了高溫和極端降雨等氣候因素如何影響歷史數據中的通貨膨脹，但他們沒有單獨研究哪些食品可能受到的影響最大。
該研究的作者之一馬克斯·科茨博士說：“通過查看 27,000 多個歷史數據觀察結果，我們發現氣溫升高會導致食品價格上漲，特別是在炎熱的地區和季節。”
「在未來的氣候條件下，這些影響可能會變得很大，到2035 年，食品通膨每年約增加1-3 個百分點，威脅到歐洲央行等央行旨在將通膨率控制在2% 以下的價格穩定使命。
同時，研究發現，全球整體通膨率平均每年可能上漲 0.32-1.18%。
報告指出，價格上漲或不穩定威脅經濟和人類福祉以及政治穩定，並指出，根據聯合國的數據，2021-2022 年的生活成本危機導致全球另外 7,100 萬人陷入貧困。
氣候驅動的通貨膨脹對富國和窮國都有影響
高收入和低收入國家的食品通膨和整體通膨預計都將受到全球暖化的影響。
當氣溫升高時，通貨膨脹就會上升，而在夏季和低緯度炎熱地區，通貨膨脹最為嚴重，並將持續全年。研究稱，因此，全球南方地區，特別是非洲和南美洲，將受到更大的影響。
同時，在高緯度地區，季節性較強，夏季達到高峰。
報告稱，月平均氣溫每升高攝氏1度，就會對價格產生長達一年的影響，就像過量降雨一樣，但如果是過度乾旱，那麼對價格的影響只是短暫的。
該研究仔細研究了 2022 年歐洲極其炎熱的夏季，當時高溫和乾旱對農業和經濟產生了廣泛影響。
「我們估計，2022 年夏季極端高溫導致歐洲食品通膨增加約 0.6%。預計 2035 年未來氣候變暖將使此類極端高溫的影響增加高達 50%，」Kotz 補充道。
