米是世界人口的重要食物。根據聯合國糧食及農業組織 (FAO) 的數據，世界上一半人消耗的卡路里中有近 20% 來自穀物。
糧農組織表示，這些數字在亞洲變得更加重要，因為亞洲消費了約 85% 的稻米總產量。
難怪大米價格上漲至2008年以來的最高水平，在世界各地敲響了警鐘，甚至專家擔心亞洲可能出現糧食危機。
具體來說，根據英國匯豐銀行經濟學家的報告，泰國的米出口價格比去年同期上漲了近50%。以泰國價格為參考，目前價格超過每噸 600 美元（562 歐元）。
該報告警告說，這種情況可能會對世界其他地區產生更大的影響，因為大米消費的比例在過去 25 年裡翻了一番。
為什麼全球米價格上漲？
匯豐銀行將價格上漲的部分原因歸咎於不規則的降雨和乾旱，這在收成、供應和成本方面阻礙了生產過程。
根據美國農業部 (USDA) 的數據，這對亞洲造成的另一個打擊，亞洲的稻米產量佔全球的 90%。
厄爾尼諾天氣現象的影響嚴重影響了印度和巴基斯坦的生產。 2022 年，低於平均的季風降雨導致印度總產量下降，毀滅性洪水導致巴基斯坦年產量下降 31%。
俄羅斯在烏克蘭的戰爭是另一個加劇局勢的因素。根據世界銀行的數據，由於衝突，化肥、能源和燃料的價格在去年創下歷史新高。
再加上供應鏈的中斷，推高了生產成本並擠壓了生產商的利潤。
世界上最大的稻米生產商在做什麼？
印度是全球最大的米出口國（佔總量的 40%），於 7 月禁止出口非印度香米。
政府解釋說，這項措施的目的是「確保印度市場上有足夠的非巴斯馬蒂白米供應，並緩解國內市場的價格上漲」。
儘管如此，還是有一些例外。
印度對外貿易總局澄清，將繼續向需要「滿足其糧食安全需求」的國家出口非巴斯馬蒂白米。
與越南一樣，泰國也決定提高出口價格，以提高農民收入。
泰國政府發言人 Thanakorn Wangboonkongchana 表示，此舉的目的是「增強在全球市場的議價能力」。
在菲律賓，政府對該國大米價格設定了上限，據當局稱，這項限制將無限期維持。
由於耕地短缺和供應鏈效率低下，菲律賓是最依賴稻米進口的國家之一。
擔心會再出現 2008 年那樣的米危機
目前的米價危機讓人回想起2008年的危機。
根據經合組織的一項研究，2008年1月至5月期間，每噸米的價格從300美元上漲至1,200美元（上漲300%）。
匯豐銀行表示：“我們對 2008 年亞洲食品價格衝擊仍記憶猶新。” 「當時，由於該地區的消費者和政府難以確保供應，一些經濟體的大米價格上漲迅速蔓延到其他市場。由於買家選擇了替代品，這也推高了小麥等其他主食的價格。”
大米價格危機在全球造成了嚴重後果，海地、埃及和喀麥隆等國家都經歷了多次針對糧食不安全的抗議活動。
但就目前情況而言，首先受到影響的將是香港和新加坡等亞洲國家，這些國家的稻米全靠進口。
