一份新報告發現，英國食品業的工人越來越多地處於救濟邊緣。
該調查由麵包師食品及相關工人工會（BFAWU）透露，近五分之一的食品工人依賴食物銀行，而只有不到一半的人因為沒有足夠的錢而不吃飯。
該報告的作者表示，「發人深省」的結果歸因於低工資和飆升的能源費用。
「我們的成員面臨著十年來的緊縮和工資下降、一場流行病以及現在的生活成本危機，通貨膨脹已超過工資水平，使許多人無法支付食品、能源和住房費用等基本需求，更不用說有收入來支付提供幸福、享受和滿足的事情，例如社交生活、娛樂和家庭活動，」他們寫道。
來自英國各地從事食品生產、分銷和零售業的約 370 名工人被問及有關食品、能源和住房的問題。
與 2021 年相比，少吃的人數從 35% 增加到 57%，其中 55% 的人擔心食物耗盡，80% 的人吃著更便宜、不健康的食物。
報告中寫道：“種植、分銷和供應我們食物的人們往往無法購買他們生產的食物。” “工人們面臨糧食不安全的問題，因為他們的收入不足以養活自己和家人。”
與許多歐洲國家一樣，英國去年也受到通膨的打擊，11 月觸及 41 年來的新高。
根據國家統計局消費者物價指數，3月食品和飲料價格比去年同期上漲19.1%，而房屋和帳單同期上漲26.1%。
較貧窮的人將較高比例的收入花在食品和能源等基本必需品上，這意味著價格上漲會造成更嚴重的損失。
這場生活成本危機在很大程度上歸咎於烏克蘭戰爭，儘管氣候變遷和英國能源部門內的結構性問題等其他因素也發揮了作用。
調查中發現，88% 的食品工人為了省錢而減少取暖，報告作者稱這對他們的身心健康產生「非常顯著」的影響。
一位受訪者用「寒冷和貧窮」來概括他們家庭的情況，並描述了這個家如何變得「有點像監獄」。
雖然當前的生活成本危機肯定可以追溯到嚴重危機，但問題的根源是薪資長期停滯，63%的受訪者表示，他們的收入不足以「滿足基本需求」。
決議基金會的分析發現，在經歷了 15 年微薄的工資增長之後，英國工人的收入每年減少了 12,700 歐元，這使得英國明顯落後於德國等同類國家。
食品工人報告背後的人士批評現狀並呼籲徹底改變。
該報告的作者寫道：“我們的成員、在大流行期間為人們提供食物並繼續確保人們始終得到食物的關鍵工作人員所遭受的痛苦是國家的恥辱。” “這種情況不能再繼續下去。”
他們承諾“爭取食物權，以便世界上第五富有的國家沒有兒童或成人挨餓或感到糧食不安全”，他們提出了各種解決危機的方案，包括將最低工資提高到至少 17.20 歐元/年。小時。
報告補充說：“我們的數據清楚地表明，人們正在遭受苦難，需要採取根本性的解決方案。”
4月份，政府將23歲或以上工人的最低工資提高了9.7%，從每小時10.93歐元提高到11.99歐元。
