經過伊內斯·特林達德·佩雷拉&影片由 Mert Can Yilmaz 拍攝
隨著新年的臨近，許多人都期待著一杯氣泡酒來慶祝。然而，由於惡劣天氣對葡萄園造成了嚴重打擊，今年可供流通的葡萄酒數量減少了。
根據歐盟統計局最新數據，2023年，歐盟用新鮮葡萄生產了14.96億升酒，比2022年下降了8%。
義大利產量領先，產量為 6.38 億公升，其次是法國，產量為 3.12 億公升，德國產量為 2.63 億公升。
同年，歐盟向非歐盟國家出口了6億升起泡酒，比2022年減少了8%。
義大利的普羅塞克氣泡酒在歐盟氣泡酒出口中名列前茅，佔了近一半的市場，其次是新鮮葡萄氣泡酒，佔 17%，法國香檳佔 15%，西班牙卡瓦酒佔 10%。
同時，歐盟國家從歐盟以外國家進口了500萬升起泡酒，相當於出口量的不到1%。
氣候變遷是產量下降的原因嗎？
氣候變遷加劇的大雨、乾旱和風暴可能會改變氣泡酒等產品的味道，甚至導致其消失。
在義大利，極端天氣和土壤退化導致葡萄產量下降，普羅塞克葡萄酒面臨風險，產量預計將減少五分之一。
由於嚴重乾旱影響加泰隆尼亞的許多村莊，西班牙的卡瓦酒也受到威脅。儘管卡瓦酒生產商仍對 2025 年降雨量可能比過去三年更多持謹慎樂觀態度，但各大公司仍在敦促西班牙政府實施灌溉計劃和其他解決方案，以應對未來的干旱。
為了解決長期缺水問題，加泰隆尼亞地方政府最近宣布了到 2040 年投資 23 億歐元的計劃，其中包括在布拉瓦海岸建造耗資 2 億歐元的海水淡化廠。然而，該計劃需要西班牙政府的財政支持。
