根據歐洲食品安全局(EFSA) 的最新調查結果，接觸食品中農藥殘留對消費者健康的風險較低，但需要對從第三國進口的食品進行監控，因為它們超出建議水平的可能性是其四倍。
該機構在年度報告中發現，從第三國進口的食品中發現的農藥殘留最高殘留水平是向歐洲食品安全局（EFSA）報告的國家之一種植的食品中發現的農藥殘留最高殘留水平的四倍。
因此，歐洲食品安全局建議監測從第三國進口的樣本中的農藥殘留，同時考慮到仍有 4% 的樣本來源不明，其中 3% 不符合殘留限量。
歐洲食品安全局關於歐盟、冰島和挪威食品中農藥殘留的年度報告結果顯示，2022 年採集的樣本中有96.3% 處於法律允許的最大殘留水平(MRL) 範圍內，這是目前農藥殘留的最高水平。
其中，37.3% 的樣品中一種或多種殘留量低於或等於允許限度，而 59% 的樣品沒有可量化的殘留物。
使用未經批准的農藥，例如印度稻米和小茴香籽中或埃及橙子中的毒死蜱，以及先前使用農藥造成的污染，以及土壤吸收殘留物，是第三國殘留過量的部分原因。
歐盟種植的食品殘留最常見的原因是交叉污染（即噴霧漂移或其他無意污染）以及使用化學農藥的不當耕作。
與傳統生產的所有食品類別相比，有機產品的超標率較低，但來自第三國的樣本中仍零星報告有機農業中的非授權物質，並標記為有機。
為了面對這個問題，該機構建議各國調查這些發現的原因，並擴大有機樣本的分析範圍。
258 個樣本（1.7%）中發現了有爭議的除草劑草甘膦殘留，其含量低於最高限量，42 個樣本（0.3%）超標，主要是在蕎麥和其他偽穀物中，超標率仍略高於2021 年（0.15%）。
歐洲公民消費最多的 12 種食品的健康風險較低，包括蘋果、草莓、桃子、葡萄酒、生菜、高麗菜、番茄、菠菜、燕麥粒、大麥粒、牛奶和豬肉脂肪。
對於這一系列產品，只有 1.6% 的樣品超標。菠菜仍然是超標率最高的商品，儘管從2019年的6.7%下降到2022年的3.4%，EFSA建議繼續監測。
該機構得出結論，對於大多數接受評估的歐盟組織來說，估計膳食中農藥殘留暴露量非常低，同時呼籲報告國家考慮加強對加工食品中農藥殘留的監測。
