您可能知道光明節（或光明節）。您可能聽說過贖罪日和逾越節（又稱逾越節）。突然間，您可能也遇到了猶太新年和普珥節。
但這通常是人們對猶太節日的了解的終點——特別是如果你的大部分理解來自流行文化。從《宋飛正傳》到《大城》，到《了不起的麥瑟爾夫人》，到《瘋狂的前女友》，再到《老友記》，我們聽說過逾越節家宴和贖罪日齋戒，但《圖·比什瓦特》從未參與其中。
Tu Bishvat（也拼寫為 Tu B'Shevat）對於猶太教以外的大多數人來說可能並不陌生 - 所以讓我向您介紹一個鮮為人知的猶太節日之一。
這個為期一天的小型節日也被稱為“樹木新年”。這實際上是一個獻給自然的節日，以感謝自然世界為中心。
幾個世紀以來，Tu Bishvat 根本不是一個真正的節日。這純粹是一個法律日期，用於確定人們何時可以計算採摘水果的什一稅。
直到中世紀，它才開始成為一種慶祝活動，直到16 世紀，卡巴拉學者艾薩克·盧裡亞(Isaac Luria) 和他的追隨者在加利利城市薩法德(Safed) 成功建立了這個節日，才正式成為節日。
Tu Bishvat 何時舉行？
2022 年，Tu Bishvat 於 1 月 16 日星期日日落時開始，並於 1 月 17 日星期一日落時結束。
每年，這個節日都會在 Shevat 的第 15 天舉行。 Shevat 是希伯來曆的第 11 個月（也是第 5 個月，但這裡沒有足夠的空間來解釋猶太曆的運作方式）。
通常在一月底或二月初，但今年比往年早一些。
你如何慶祝五旬節？
世俗和宗教猶太人經常在這個假期參與環保項目或促進生態意識計劃。
自 19 世紀以來，Tu Bishvat 一直被用來專門種植樹木。這項傳統始於早期的猶太復國主義者，因為黎凡特南部與地中海接壤的地區實際上只是沼澤地。植樹被用來幫助排水和創造宜居空間。
後來，為了對抗該地區的瘧疾疫情，種植桉樹成為了特別關注的焦點。
在現代以色列，這一天也被指定為該國的官方植樹節，組織和社區繼續參與植樹計畫。
許多人也選擇享用 Tu Bishvat 家宴——一種由水果和堅果組成的特殊慶祝餐。
就像逾越節家宴一樣，有一些特定的物品（每個都有自己的卡巴拉意義）必須包含在盤子上並按設定的順序食用，同時閱讀不同的祝福。
對於 Tu Bishvat，順序是：
- 一杯白葡萄酒或葡萄汁
- 外殼堅硬、內部柔軟的水果，如杏仁或椰子
- 一杯酒或果汁（大部分是白酒，但混有一些紅酒）
- 中心有核的水果，如棗子或杏子
- 一杯酒或果汁（主要是紅色，但混有一些白色）
- 完全可食用的水果，如葡萄或漿果
- 素食晚餐
- 一杯酒或果汁（全紅）
- 外皮堅韌但內裡甜的水果，如芒果或香蕉
葡萄酒（或葡萄汁，對於仍在乾燥一月的人來說）顏色的變化代表了季節的變化。各種類型的水果和堅果都有自己的象徵意義和精神意義，通常與自然主題聯繫在一起。
